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花とハンドメイドを紹介します


by rosline
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ひさびさ・・・



              ひさしぶりに「マリの家」さんに行ってきました。
              着くと早速面白いことが待っていました^^

ひさびさ・・・_e0160494_16571160.jpg
 
                 {豆鯵の干物}
                 並んでいる姿が可愛い^^

ひさびさ・・・_e0160494_16572540.jpg
  
                 {さんまの干物}
                 塩をしてしょうゆとお酒に30分ぐらい漬けて
                 半日~1日ほどで大丈夫ということです。

ひさびさ・・・_e0160494_16574158.jpg
 
                 {しいたけの干物}
                 市販のものだと香りがきついのですが
                 これはほどよい香りでいいそうです。3日くらい。
                 すぐ戻るのもいいところだそう^^


               最近マリさんは「干物」にはまっているようで毎日のように
               こうして干物作りをしているとの事、とても楽しそう!
               何だかとても絵になっているし!
               これは絶対真似してみよう!!

               その後お楽しみのランチです。

ひさびさ・・・_e0160494_1710756.jpg

                { グレープフルーツと林檎が入ったサラダ}
                  自家製ドレッシングがおいしい^^

ひさびさ・・・_e0160494_17101868.jpg

                  {地鶏と季節野菜とトマトソースのパスタ}
                  ちょいピリ辛で素材の味が生きています!

ひさびさ・・・_e0160494_17102938.jpg

                  {緑茶のソースの白玉クリームあんみつ}
                  これ絶品!!甘みと苦味が絶妙です^^


               どれも手抜きせず丁寧に作っているのがよ~く分かり
               こういう美味しい物をいただくと自分も頑張ってお料理
               しなければ♪とやる気が出てきます!!
               リフレッシュしたぞ~がんばろう!



               
               


                     
by rosline | 2009-09-14 17:38 | 食卓